مجله علمی تحلیلی رفیق

سیب زمینی را با پوست آبپز کرده و تا گرم هست پوست آن را بگیرید و له کنید و پوره می کنیم و نصف کره، نمک، جعفری ساطوری شده و فلفل و زرده تخم مرغ مخلوط کرده و هم می

 

درست کردن مارکوئیس سیب زمینی,پخت مارکوئیس سیب زمینی

طرز تهیه مارکوئیس سیب زمینی

 

مواد لازم برای مارکوئیس سیب زمینی :

سیب زمینی  نیم کیلو 
 پیاز نگینی خرد شده  یک عدد
کره  50 گرم 
 گوجه فرنگی  2 عدد
قارچ ریز خردشده 200 گرم
زرده تخم مرغ 2 عدد
جعفری  ساطوری شده 2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم

 

طرز تهیه مارکوئیس سیب زمینی :

سیب زمینی را با پوست آبپز کرده و تا گرم هست پوست آن را بگیرید و له کنید و پوره می کنیم و نصف کره، نمک، جعفری ساطوری شده و فلفل و زرده تخم مرغ مخلوط کرده و هم می زنیم تا داغی سیب زمینی باعث آب شدن کره شود بعد پوره را داخل قیف ماسوره دار ریخته و کف سینی فر را کاغذ روغنی انداخته و به شکل دایره تو خالی (تقریبا شبیه لانه پرنده) از پوره داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختیم می گذاریم.

 

فر را از ده دقیقه قبل با درجه حرارت 180 درجه گرم کردیم سینی را داخل فر می گذاریم. حدود پنج دقیقه تا مارکوئیس کمی حرارت ببیند و تخم مرغ باعث چسبندگی فینگر فود شود پیاز و با باقیمانده کره داخل ماهیتابه تفت می دهیم. مرغ آبپز و ریش ریش کرده به پیاز داغ اضافه می کنیم گوجه را پوست گرفته و فیله می کنیم و داخل پیاز داغ ریخته هم می زنیم.

 

و قارچ ها را ریز خرد کرده و وقتی آب گوجه ها کشیده شد به ماهیتابه افزوده نمک و فلفل و آویشن می زنیم و هم می زنیم و از روی حرارت برمی داریم و وقتی پوره ها آماده شد وسط پوره ها را پر می کنیم.

 


:: امتیاز: نتیجه : 1 امتیاز توسط 0 نفر مجموع امتیاز : 0

:: بازدید : 50
:: ارسال شده در: آشپزی ,
:: مطالب مرتبط: طرز تهیه کباب شتر مرغ , فنون پخت انواع نذری بالای ۱۰۰ نفر , طرز تهیه تیرامیسو شکلاتی , طرز تهیه تاس کباب بادمجان و به , طرز تهیه پیراشکی مرغ و سبزیجات ,
:: برچسب‌ها: طرز تهیه مارکوئیس سیب زمینی , طرز تهیه مارکوئیس سیب , طرز تهیه مارکوئیس , طرز تهیه , تهیه مارکوئیس سیب زمینی , تهیه مارکوئیس , تهیه مارکوئیس سیب , تهیه , مارکوئیس سیب زمینی , مارکوئیس سیب , مارکوئیس , سیب زمینی , مواد لازم برای مارکوئیس سیب زمینی , مواد لازم برای مارکوئیس سیب , مواد لازم برای مارکوئیس , مواد لازم ,
نویسنده
نویسنده : aseman
تاریخ : [جمعه 19 آذر 1395 ] [ 16:47]
تاریخ
ارسال نظر برای این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی
آخرین مطالب ارسالی
پاییز امسال کدام لباس ها مد هستند؟ تاریخ : سه شنبه 27 شهریور 1397
طرز تهیه کباب شتر مرغ تاریخ : سه شنبه 27 شهریور 1397
حروف مقطعه در قرآن تاریخ : شنبه 24 شهریور 1397
فنون پخت انواع نذری بالای ۱۰۰ نفر تاریخ : شنبه 24 شهریور 1397
بیوگرافی زنده یاد حسین عرفانی + عکس تاریخ : شنبه 24 شهریور 1397
هندزفری معکوس ابداع شد+تصاویر تاریخ : جمعه 23 شهریور 1397
آموزش تصویری پیدا کردن مکان دقیق تلفن همراه پس از سرقت تاریخ : جمعه 23 شهریور 1397
آیا توطئه ای برای ساقط کردن دولت حسن روحانی وجود دارد؟ تاریخ : جمعه 23 شهریور 1397
اصول غذایی برای پیشگیری از پیری سلولی تاریخ : پنجشنبه 22 شهریور 1397
بیوگرافی سامان صفاری بازیگر و مدل ایرانی + عکس تاریخ : شنبه 17 شهریور 1397
آخرین ارسال های انجمن
user
progress عضو شويد

نام کاربری :
رمز عبور :

progress فراموشی رمز عبور؟

progress عضویت سریع
نام کاربری :
رمز عبور :
تکرار رمز :
ایمیل :
نام اصلی :
کد امنیتی : * کد امنیتیبارگزاری مجدد
آمار مطالب آمار مطالب
کل مطالب کل مطالب : 1530
کل نظرات کل نظرات : 200
آمار کاربران آمار کاربران
افراد آنلاین افراد آنلاین : 2
تعداد اعضا تعداد اعضا : 77

کاربران آنلاین کاربران آنلاین

آمار بازدید آمار بازدید
بازدید امروز بازدید امروز : 738
باردید دیروز باردید دیروز : 1,100
ورودی امروز گوگل ورودی امروز گوگل : 8
ورودی گوگل دیروز ورودی گوگل دیروز : 11
بازدید هفته بازدید هفته : 6,414
بازدید ماه بازدید ماه : 24,451
بازدید سال بازدید سال : 86,048
بازدید کلی بازدید کلی : 773,997

اطلاعات شما اطلاعات شما
آِ ی پیآِ ی پی : 54.80.219.236
مرورگر مرورگر :
سیستم عامل سیستم عامل :
RSS

Powered By
UstA
Translate : UstA