طرز تهیه تیرامیسو بدون تخم مرغ

مواد لازم برای تیرامیسو بدون تخم مرغ :

طرز تهیه تیرامیسو بدون تخم مرغ :
پودر قند و وانیل را مخلوط کنید. در همین زمان قهوه را درست کرده می گذاریم سرد شود، سپس پنیر خامه ای را با همزن بزنید پودر قند و وانیل را به آن افزوده و در نهایت خامه فرم گرفته (خامه را با پودر قند مخلوط کرده نیم ساعت در فریزر گذاشته بعد با همزن می زنیم) را اضافه کنید.

حالا یک لایه بیسکویتی را که به صورت دانه دانه یک لحظه درون قهوه گذاشته و کمی نرم شده را درون ظرفی که می خواهید دسر را سرو کنید قرار داده و بعد یک لایه از مخلوط درست شده پنیر خامه ای و خامه را اضافه کرده تا 3 الی 4 لایه بسته به سلیقه خودتان دارد و نهایتا روی کل مواد را با پودر کاکائو یا شکلات رنده شده و بادام تزیین کنید.

موس شیرین پنیر ماسکارپون ، دسری شیرین با میوه های ترش تابستانی

موس شیرین پنیر ماسکارپون، نوعی پنیر خامه ای شیرین است که مکمل خوبی برای میوه های ترش تابستانی است.

مواد لازم برای موس شیرین پنیر ماسکارپون :

طرز تهیه موس شیرین پنیر ماسکارپون :
پنیر ماسکارپون را داخل کاسه بزرگی بریزید و با استفاده از یک قاشق چوبی آنقدر آن را هم بزنید تا کاملا یکدست شود.

زرده های تخم مرغ و شکر را به پنیر اضافه نمایید و خوب بزنید. سپس مخلوط را یک ساعت داخل یخچال بگذارید تا خنک شود.

یک لایه از مخلوط پنیر را داخل هر یک از ظروف مخصوص سرو ریخته، بعد یک لایه از میوه های تابستانی روی آن بریزید. این کار را مرتب تکرار نمایید تا ظرف کاملا پر شود. مقداری از مخلوط پنیر را برای روی دسر نگه دارید.

ظرف های موس را به مدت 20 دقیقه داخل یخچال بگذارید تا خنک شوند. در این مرحله باید میوه های داخل موس یخ زده باشند.

موس پنیر ماسکارپون را همراه بیسکویت سرو نمایید.

می توانید هنگام سرو چیز کیک را با توت فرنگی و برگ نعناع تزیین کنید

مواد لازم برای چیزکیک :

طرز تهیه چیزکیک :
فر را با حرارت ۱۶۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. ویفر یا خرده های نان را با کره در یک ظرف مخلوط کرده و بعد در یک ظرف مخصوص فر به ابعاد ۱۰×۳ یا ۹×۳ اینچی ریخته و خوب فشار داده و بعد تا زمانی که رویه ی کیک حاضر شود در یخچال نگهداری کنید.

پنیر خامه ای را با همزن برقی در یک کاسه بزرگ هم زده و بعد شکر، تخم مرغ، وانیل و چیبس های شکلاتی ساده را با آن خوب مخلوط کرده و بعد روی کیکی که در یخچال گذاشته ایم می ریزیم.

حالا چیزکیک را برای ۵۵ تا ۶۰ دقیقه داخل فر بگذارید. بعد از پخت اجازه دهید کیک برای ۱۵ دقیقه خنک شود. حالا با یک چنگال فلزی سعی کنید کیک را از ظرف بیرون آورده و در یک ظرف مناسب درب دار قرار داده و برای حداقل ۸ ساعت داخل یخچال بگذارید. می توانید هنگام سرو چیز کیک را با توت فرنگی و برگ نعناع تزیین کنید.

فراموش نکنید که این چیزکیک را باید در یک ظرف درب دار در یخچال نگه دارید.

برای پخت این چیز کیک ساده نیازی به مهارت خاصی ندارید

حتما نیازی نیست که برای درست کردن یک غذای عالی اسرار آشپزی را بدانید و در آن مهارت بسیار زیادی داشته باشید. به عنوان مثال می توانید این چیزکیک را بدون داشتن مهارت خاصی در خانه درست کنید و خانواده را با آن خوشحال کنید. تنها کاری که لازم است انجام دهید دنبال کردن دستور زیر است. این کیک می تواند بسیار خوشمزه تر از کیک هایی باشد که در کافه ها سرو می شود.

مواد لازم برای چیزکیک ساده :

طرز تهیه چیزکیک ساده :
بیسکویت ها را در مخلوط کن یا غذاساز آسیاب کنید. کره را آب کنید. ۳ قاشق چای خوری پودر کاکائو و کره را با بیسکویت مخلوط کنید و خوب هم بزنید.مواد را کف ظرف کیک بریزید و به مدت ۲۰ دقیقه داخل یخچال قرار دهید.

داخل یک ظرف بزرگ پنیر خامه ای و شکر را هم بزنید تا نرم و یکدست شود. سپس وانیل و خامه ترش را به آن اضافه کنید و در نهایت خامه زده شده را اضافه کنید.

نصف مواد را داخل ظرف کیک بریزید و خوب پخش کنید. بقیه مواد را با پودر شکر و باقیمانده پودر کاکائو مخلوط کرده و هم بزنید. سپس آن را روی لایه قبلی بریزید و به مدت حداقل ۵ ساعت در یخچال نگهدارید.

اکنون چیز کیک آماده را برش دهید و هر برش را با مربای آلبالو تزئین کنید. می توانید با خاه زده شده اطراف کیک را تزئین کنید.