loading...
مجله جامع رفیق شامل اخبار ، سلامت ، فناوری ، فرهنگ و هنر ، گردشگری ، خانه داری و...
aseman بازدید : 391 شنبه 12 فروردین 1396 نظرات (0)

پخت پيتزا پيراشكى,پيتزا پيراشكى قلبی

طرز تهیه پيتزا پيراشكى قلبى با خمير جادويى

 

مواد لازم برای پيتزا پيراشكى قلبى با خمير جادويى :

آرد   3 ليوان
 روغن مايع  6 قاشق غذاخوری
 نمک  1 قاشق چایخوری
 تخم مرغ 1 عدد 
شير يا آب 1 ليوان
خمير مايه 3 قاشق چایخوری
شكر 4 قاشق چایخوری

 

طرز تهيه پيتزا پيراشكى قلبى : 

خمير مايه، شير ولرم كه دست نسوزد و 2 قاشق چایخوری شكر را داخل ظرفى ريخته مخلوط كرده و 10 دقيقه اجازه مى دهيم تا مايه عمل كف كند بعد در ظرف ديگرى مابقى شكر، تخم مرغ، روغن و نمک را با هم مخلوط كرده تا يكدست شوند و خمير مايه آماده را با چند قاشق آرد مخلوط كرده و به مواد قبلى اضافه كرده هم زده و سپس مابقى آرد را كم كم اضافه كرده تا جايى كه خمير جمع و به دست نچسبد روى سطحى آرد بپاشيد و 10 دقيقه خمير را ورز بدهيد و روى سطح كار بكوبيد و باز كنيد كه خمير نرم و لطيفى بدست بيايد.

 

بعد خمير را داخل كيسه نايلون در جاى گرم به مدت يک ساعت استراحت مى دهيم تا حجم خمير دو برابر شود و پف كند.

 

اين خمير بسيار عالى و بافت و ماندگارى خوبى دارد و كار با آن بسيار راحت است و تا چند روز در يخچال می توانيد نگه دارى كنيد اين خمير ترد و سبک و مناسب براى انواع غذاها، پيراشكى، كلوچه، نان صبحانه، پيتزا و نان هاى شكم پر هست يا به تنهايى در روغن سرخ كنيد مى توانيد استفاده كنيد. 

درباره ما
Profile Pic
___مجله علمی تحلیلی رفیق___
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • نویسندگان
    آمار سایت
  • کل مطالب : 1725
  • کل نظرات : 201
  • افراد آنلاین : 2
  • تعداد اعضا : 87
  • آی پی امروز : 80
  • آی پی دیروز : 58
  • بازدید امروز : 107
  • باردید دیروز : 93
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 283
  • بازدید ماه : 833
  • بازدید سال : 89,194
  • بازدید کلی : 2,957,357