طرز تهیه پیراشکی مرغ و سبزیجات

پیراشکی مرغ و سبزیجات یک غذای بسیار خوشمزه و از دسته غذاهای محبوب کودکان است. از طریق تهیه این پیراشکی می توانید کودکان خود را به خوردن سبزیجات ترغیب کنید. تهیه این غذا کمی زمان گیر است اما پیچیده نیست و به راحتی می توانید آن را در منزل تهیه کنید.

مواد لازم برای تهیه پیراشکی مرغ و سبزیجات :

طرز تهیه پیراشکی مرغ و سبزیجات :

تابه ای را روی حرارت قرار دهید و درون آن روغن بریزید و اجازه دهید روغن آن داغ شود. سپس پیازهای خرد شده را درون آن بریزید و تفت دهید تا نرم و شفاف شوند.

سینه مرغ را به پیازها اضافه کنید و تفت دهید سپس رب گوجه فرنگی را به تابه اضافه کنید و مواد را با هم مخلوط کنید و تفت دهید تا خوش رنگ شود. پس از این مدت مخلوط سبزیجات، قارچ، فلفل دلمه ای، نمک و فلفل سیاه را به مواد درون تابه اضافه کنید و هم بزنید تا مواد کاملا با هم مخلوط شوند.

آویشن، پوره گوجه فرنگی و استاک مرغ را به تابه حاوی مرغ بیافزایید و مخلوط کنید.

اجازه دهید مواد برای مدتی روی حرارت ملایم بماند تا آب آن گرفته شود. سپس تابه را از روی حرارت بردارید و جعفری و گشنیز را به موادتان اضافه کنید.

یک قاشق سوپخوری از مواد را برداشته و روی خمیر پیراشکی قرار دهید سپس خمیر پیراشکی را از وسط تا کنید و لبه های آن را به هم بچسبانید. به همین ترتیب بقیه پیراشکی ها را آماده کنید. سپس پیراشکی های آماده شده را در تابه ای حاوی روغن داغ قرار دهید تا سرخ شوند.

بعد از اینکه پیراشکی ها سرخ شدند آن ها را به کمک کفگیر سوراخ دار از درون روغن خارج کنید و روی کاغذ روغن گیر قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود.

پیراشکی های شما حاضر است و می توانید آن را همراه سس کچاپ سرو کنید و از خوردن آن ها لذت ببرید.

 
عکاسی از کودکان یکی از جذاب‌ترین و در عین حال پراسترس‌ترین انواع عکاسی است. برای عکاسی از کودکان باید صبور باشید. کودکان گاهی خندان و سرزنده و گاهی کسل و گریان می‌شوند. نکاتی که در این مطلب ارائه شده است می‌تواند برای عکاسان تازه‌کار که دوست دارند این ژانر را به صورت حرفه ای دنبال کنند مفید باشد.

1) برای بهترین و ارزنده ترین لحظه آماده شوید: حتما قبل از روز تعیین شده برای عکاسی کودکان را در خانواده ملاقات کنید تا از نام کوچک، روحیه، علایق و سرگرمی‌های کودک مطلع شوید. در عین حال به محیط خانه و اطرافش توجه کنید و محل و پشت زمینه‌های مناسب برای عکاسی را زیر نظر داشته باشید. این اقدام به شما کمک می‌کند تا با زمینه فکری آماده‌تری برای عکاسی از کودک را داشته باشید.

2) از قدرت لبخند غافل نشوید: با لبخند با کودک رو به رو شوید و محیط را از حالت جدی به محیطی دوستانه بدل کنید تا کودک در برابر شما و دوربین احساس راحتی کند.

3) توجه شان جلب کنید :از آنجایی‌که کودکان معمولا کنجکاو هستند به راحتی می‌توانید آن ها را با نشان دادن شی عجیبی که ممکن است تا به حال آن را ندیده باشد سرگرم کنید و عکس‌های طبیعی و جالبی از از او ثبت کنید

4) پشت زمینه را از پیش تعیین کنید: هرچند پشت زمینه برای یک عکاس در استودیو بسیار قابل کنترل‌تر است اما بهتر است از کودکان در محیط ‌هایی که با آن آشنایی دارند و در آن احساس آزادی عمل می‌کنند عکس‌برداری کنید.

5) عکس‌های طبیعی جذاب‌ترند: هیچ وقت کودک را مجبور به ایستادن و یا نشستن در محیطی نکنید. در این زمان دوربین را کنار بگذارید و کمی او را به بازی دعوت کنید و بگذارید دوباره آرامش خود را به دست آورد بهترین وضعیت زمانی است که کودک با دوچرخه و دیگر وسایلش مشغول بازی است.

6) ابزار های مناسب عکاسی را همراه داشته باشید: از دوربین‌های سریع و لنزهای پر سرعت استفاده کنید. حتما لنزهای مختلف واید و تله و ...، نورهای کمکی که به آنها نیاز خواهید داشت و باطری و کارت حافظه اضافی همراه داشته باشید.

7) لحظه‌ها را شکار کنید: عکاسی از کودک کار بسیار دشوار است و نیاز به سرعت عمل بالا دارد. همیشه انگشتان باید آماده فشردن شاتر و چشم هایتان شکارچی لحظات باشد.

به گزارش مهر، تحقیقات جدید محققان نشان می دهد مواد شیمیایی مشخص موجود در پلاستیک ها می تواند برای دندان های کودکان مضر باشد. این مطالعه متمرکز بر نحوه تاثیر این مواد شیمیایی بر مینای دندان هاست. مینای دندان لایه بیرونی محکمی بر روی دندان هاست که از آسیب به دندان ها محافظت می کند.

در این مطالعه، محققان موش های را مورد آزمایش قرار دادند که روزانه دوز مشخصی از بیسفنول A (BPA)، یا به تنهایی یا همراه با وینکلوزولین، به آنها داده می شد. وینکلوزولین ترکیبی شیمیایی قارچ کش است که غالبا در میوه ها و سبزیجاتی نظیر تمشک، کاهو، کیوی و پیاز یافت می شود.

BPA یک ماده شیمیایی صنعتی است که غالبا در پلاستیک های نظیر بطری های آب و سایر ظروف نگهداری غذا یافت می شود.

دوزهای مورد استفاده در محیط آزمایشگاه تقریبا مساوی با میزان مورد استفاده توسط انسان هاست که هر روز از زمان تولد تا ۳۰ روزگی در معرض آن قرار می گیرند.

محققان دریافتند تجلی دو ژن به دلیل قرارگیری در معرض BPA و وینکلوزولین دچار تغییر شدند. این ژن ها در روند معدنی شدن دندان ها که در تحکیم و تقویت مینای دندان نقش دارند، دخیل هستند.

کمپانی شائومی در تازه‌ترین ابتکار خود، ساعت هوشمند برای کودکان ساخت.
چیزی که مدتها دنبال آن بودیم به نام Mi Bunny با تمرکز روی کودکان توسط کمپانی چینی وارد بازار شد.

این ساعت انواع اتصالات وای فای، بلوتوث و جی‌پی‌اس را در خود جای‌داده و از همه مهمتر کلید SOS است که با فشار آن مکان کودک گزارش‌شده و همچنین صدای کودک نیز ضبط می‌شود تا پیغام صوتی ارسال شود.

این ساعت همچنین این قابلیت را دارد که اگر کودک از محدوده جغرافیایی تعریف‌شده دور شود، بلافاصله فعال‌شده و علامت خطر آن به والدین و ... ارسال شود.
به دلیل وجود پیغام صوتی سیم‌کارت از قبل تعریف‌شده روی ساعت وجود دارد.

ساعت هوشمند موسوم به Mi Bunny یا Mitu watch با هر نوع موبایل اندرویدی بالاتر از نسخه 4.2 سازگاری پیدا می‌کند.
باتری 300 میلی‌آمپری، وزن 37 گرمی و بدنه پلاستیکی و بند سیلیکونی از دیگر مشخصات این ساعت هوشمند است.
 

ساعت هوشمند انواع اتصالات وای فای، بلوتوث و جی‌پی‌اس را در خود جای‌ داده است

معاینه گوش کودکان در خانه با موبایل
شرکت تجهیزات پزشکی CellScope واقع در سان‏فرانسیسکو سامانه ‏ای به نام Oto HOME را ابداع کرده‏ که به گوشی هوشمند متصل می‏شود و به والدین امکان فیلم‏گرفتن از داخل گوش کودکانشان را در منزل می‏دهد.

بسته Oto HOME شامل محفظه سازگار آی‌فون 5 و آی‌فون 5 اس و یک گوش‏بین است که روی محفظه گوشی و دوربین تلفن همراه قرار می‏گیرد. گوش‌بین‏، ابزار نوری مخروطی‏شکلی است که پزشکان از آن برای معاینه گوش استفاده می‏کنند.

هنگامی که والدین فیلم گوش درونی کودکشان را ضبط می‏کنند، از خدمات Oto Connect برای به اشتراک ‏گذاشتن این فیلم با یک متخصص اطفال استفاده می‏ کنند. این متخصص می‏ تواند مشکلات گوش را ارزیابی کرده و در صورت نیاز آن را به یک داروخانه بفرستد.

در حال حاضر، این فناوری در نسخه ‏های محدود و برای اهالی کالیفرنیا موجود است و بهای پیش‏ سفارش آن 79 دلار اعلام شده است. انتظار می‏رود عرضه این سیستم در ایالات متحده اواخر ماه جاری میلادی آغاز شود. شرکت سازنده CellScope همچنین نسخه‏ای از این سیستم به نام Oto PRO را برای متخصصان اطفال ارائه می‏دهد. بهای پیش‏ سفارش این سامانه نیز 299 دلار اعلام شده است.